sexta-feira, 5 de junho de 2009

Fim de Semana e o Vinho Quente

Amigas desejo a todas um ótimo final de semana. O meu já está programado e aposto que amanhã vou estar de ressaca por causa do vinho quente, afinal espero até o mês de junho para me encher de vinho quente e quentão, tá certo que poderia fazer essa bebida o ano todo se quizesse, mas a graça é tomar no mês de junho e julho, quando ja começa a esfriar e numa boa quermesse...Afinal isso é bão de mais sô!!!

Vinho Quente
Ingredientes
- 1 copo (tipo americano) de açúcar
- Cravos e canela em rama a gosto
- 1 litro de vinho tinto seco
- 1/2 litro de água
- 1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em
pedacinhos
- Casca de 1 laranja
Modo de Preparo
Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela. Acrescente o
vinho, já misturado com a água. Junte a maçã, a casca de laranja
e o resto do açúcar e deixe cozinhar um pouco. Sirva bem quente.

Quentão
Ingredientes:
1 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de água
50 g de gengibre cortado em fatias finas (1/4 de xícara)
3 limões cortados em rodelas
1lt de pinga (aguardente de cana)
3 cravos da índia
2 pedaços pequenos de canela em pau
Mode de Preparo:
Aqueça o açúcar em fogo alto, mexendo de vez em quando até caramelizar.
Junte todos os ingredientes menos a pinga e ferva mexendo até dissolver o açúcar.
Junte a pinga, com cuidado, de preferência fora do fogo para não incendiar, misture e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos.
Sirva em caneca de barro ou louça, pois as de metal tiram um pouco o sabor do quentão.

6 comentários:

Bonitas e bacanas disse...

Acredita que eu não gosto de álcool??

Nada. Nadica.

Nem bombom com licro hahaha


Nathália, nao conheço essa marca que você falou.
Vou dar uma olhadinha na perfumaria,. Quem sabe não descubro mais uma marca legal, né? Valeu
Bjsss

Loliveira disse...

Hummm, fiquei curiosa em experimentar o vinho quente. Com cravo e canela o sabor deve ser exótico, vou testar a receita. Bjs e bom fim de semana!

Vidinha disse...

Eita que nesse eu me acabo ... só gosto de bebida doce :)

Lia disse...

Um, delicia!
Cuidado com a ressaca.
bjs

Ice disse...

minah mae faz um desse como ngm *-*

so de lembrar babo horrores ahahhahaa

Hilda disse...

Ai que vontade!!! Eu nao tinha essa receita ainda... agora eh esperar o proximo inverno ou um dia mais frio (o que nao eh tao raro assim).
Bjs